Restaurant gastronomique ecoresponsable
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Châtillon-en-Diois
Restaurant gastronomique ecoresponsable
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Châtillon-en-Diois
Ouvert en 1990, le restaurant le Caveau est désormais bien implanté dans le Pays du Diois.
Nous vous accueillons toute l'année dans notre restaurant bistronomique, généreux où vous découvrirez le savoir-faire culinaire de notre belle région du Diois.
Aux beaux jours, venez profiter de notre charmante terrasse a l'ombre des marronniers centenaires.
Au Caveau, nous favorisons les produits locaux & biologiques et fabriquons nos compositions. Nous veillons à un approvisionnement de qualité et garantissons l’origine dioise des bœufs et des agneaux, sélectionnés directement chez les producteurs et découpés à l’abattoir de Die.
Pour une journée en famille, entre amis ou après une balade en moto, le Caveau est un endroit propice pour vous régaler et vous détendre.
Mise à disposition de notre héliport sur simple demande.
Le rendez-vous des connaisseurs, des amis fidèles, des fêtards et des chanceux !
Situé sous une voûte de pierre, notre bar à vins est un lieu atypique, idéal pour des dégustations, des apéritifs entre amis, un début de soirée en mode tapas ou un after-work en musique. La garantie d'une ambiance amicale et festive.
Le "food truck" du Diois !
Venez goûter nos recettes inspirées du terroir avec des produits locaux et une générosité qui a fait notre réputation - Que du fait maison !
Idéal pour manger sur le pouce, nos recettes originales de burgers accompagnés de frites irrésistibles. Profitez également de la terrasse ombragée pour déguster nos ravioles, spécialités du Diois, nos grandes salades et autres tapas.
Sur place ou à emporter, n’hésitez plus pour venir découvrir notre cuisine mobile !
Réservations au 04 75 21 18 77
Une équipe à votre écoute & des menus bistronomiques adaptés à votre budget et vos envies.
Fort d'une expérience de plus de 30 ans, nous nous efforçons d'innover et de progresser chaque année. C'est pourquoi nous avons fait le choix depuis l'an 2000 d'exporter notre savoir-faire culinaire en proposant un service Traiteur pour vos événements personnels et professionnels.
Rendez-vous sur l'onglet "TRAITEUR" pour vous inspirer de quelques-uns de nos menus. Nous laissons libre cours à vos idées, choisissez, mélangez, et nous établirons ensuite un devis personnalisé.
Contactez-nous : Lecaveau.resto@gmail.com
"Régalez-vous et profitez d’une ambiance chaleureuse et conviviale !"
Pascal REYSSET
Cuisine régionale
Restaurant gastronomique ecoresponsable
Anniversaires, Séminaires et Banquets, privatisation du restaurant, Resto ambiance
Carte bancaire, Amex, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant, Virement bancaire, Espèces, Visa, Chèques Vacances, Chèques, American Express, Carte Bleue
Fermé
12h00 - 13h30 * • 19h00 - 21h30 *
12h00 - 13h30 * • 19h00 - 22h00 *
12h00 - 14h00 * • 19h00 - 21h30 *
* Uniquement sur réservation
Chaque 03 aout de 09h00 à 23h30
Châtillon-en-Diois, l’un des « Plus beaux villages de France » accueille la 30e édition du festival des Arts et de la Vigne du 03 au 11 août 2025.
Une programmation originale autour du vin et de l’art proposant : spectacles, expériences oenotouristiques, conférences, ateliers, un "village-galerie" dans les caves au cœur du village médiéval (environ 70 artistes: peintres, sculpteurs, artisans créateurs etc.) répartis dans 60 lieux d’exposition.
Lors de la « fête du vin » ne soyez pas surpris de voir sur la place du Reviron, l’eau de la fontaine se changer en vin !
Chaque 14 juin de 09h30 à 23h00
14 juin 2025 | Châtillon-en-Diois
15 juin 2025 | Alpage de la Moutière
22 juin 2025 | Col de Rousset
Découvrir, admirer, apprendre, se balader, partager et profiter !
Partez à la rencontre des éleveurs, des vignerons et des traditions ancestrales !
La Fête de la Transhumance et de la Clairette démarrera le 14 juin dans le village de Châtillon en Diois pour se terminer le 22 juin au Col de Rousset.
Cette édition 2025 mettra à l’honneur la transformation de laine : ateliers, démonstrations, conférences, expositions et rencontres avec les éleveurs et artisans sont au programme !
Partez à la découverte des AOC Clairette de Die, Châtillon-en-Diois, Crémant et Coteaux de Die.
Nous fêterons ensemble les 50 ans de l’appellation Châtillon-en- Diois !
Un programme alléchant pour un savoureux mélange de gourmandise, de traditions, de terroir et de Fête !
Tous les ingrédients sont réunis pour se régaler et passer un moment convivial entre amis ou en famille !
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